古茗的龙井香青团是什么茶
古茗的龙井香青团是一种优质绿茶,产自中国杭州西湖周边的龙井村。其采摘自明前春季,嫩叶嫩芽为原料,经过精细手工制作而成。这款茶叶具有扁平挺直、嫩绿匀整的外形,茶汤清澈明亮,带有独特的鲜爽香气,口感醇厚而清甜,回味悠长。龙井香青团因其高品质和独特风味而备受青睐,常被视为中国十大名茶之一,深受茶友们的喜爱和推崇。
龙井香青团采用的是什么省
1、核心原料来自浙江省
龙井香青团的关键风味来源于浙江特级龙井茶,龙井茶是中国十大名茶之首,核心产区集中在浙江省杭州市西湖区及周边地带,具有“色绿、香郁、味甘、形美”的特点。
2、青团的传统与创新结合
青团本是江南地区清明节的时令点心,传统以艾草汁染色、豆沙或咸口为馅。龙井香青团则将浙江龙井茶的清香融入糯米皮中,部分品牌还会在馅料中加入茶叶碎或茶粉,形成“茶香+软糯”的独特口感。
3、为什么选浙江龙井?
浙江龙井茶氨基酸含量高,茶香清新不苦涩,与青团的甜味或咸味搭配更协调,浙江本地老字号(如知味观、楼外楼)擅长将地域特色食材创新应用,助推了“茶+青团”的跨界组合。
4、制作工艺讲究“鲜”
为保证茶香浓郁,龙井香青团通常选用明前龙井(清明节前采摘的嫩芽),茶叶经过低温研磨成粉,与糯米混合蒸制,既保留色泽,又避免高温破坏香气。
5、文化意义与市场热度
这款产品既延续了青团的传统节气文化,又借助龙井茶的文化符号吸引年轻消费者,近年来,浙江、上海等地糕点品牌推出的龙井青团常成“网红爆款”,线上预售、限购等现象频现,侧面印证了其受欢迎程度。
6、其他省份的“茶味青团”
虽然龙井香青团以浙江为核心,但其他省份也有类似创新,例如江苏用碧螺春、福建用铁观音入青团,不过,只有浙江龙井青团能同时强调原料产地与产品文化的双重地域性。
相关问题解答
1、古茗的龙井香青团是什么茶?
古茗的龙井香青团是一款以龙井茶为基底的特调茶饮,它结合了龙井茶的清香和青团的软糯口感,既有茶的醇香,又有青团的独特风味,喝起来特别清爽解腻,特别适合春天喝!
2、龙井香青团用的是哪里的龙井茶?
龙井香青团用的龙井茶主要来自浙江省,尤其是杭州西湖一带,大家都知道,西湖龙井可是中国十大名茶之一,香气浓郁、口感鲜爽,绝对是茶中精品!
3、青团是什么?和龙井茶搭配起来怎么样?
青团是江南地区的传统小吃,用艾草汁和糯米粉做成,里面通常包着豆沙、芝麻之类的馅料,古茗把青团的软糯口感和龙井茶的清香结合在一起,喝起来既有茶的清爽,又有青团的香甜,特别有创意!
4、龙井香青团适合什么季节喝?
龙井香青团特别适合春天喝!因为春天是龙井茶采摘的季节,茶叶最新鲜,香气最足,再加上青团本身就是春天的时令小吃,两者搭配在一起,简直就是春天的味道!